产量达到187.4万吨，但预测整个产奶季的增长至少能达到10%，增长幅度超过10%，新西兰2011/12产奶季还剩最后3个月，， ，2011/12产奶季（2011年6月至2012年5月结束）的前9个月累计产奶1572万吨，新西兰南岛和北岛的牛奶产量较去年同期都有大幅增长。
雨量充沛、温度适宜、阳光充足这些因素都为牧草的生长提供了特别好的条件，同比增长11.3%，新西兰2月份的牛奶产量接着大幅度增长，尽管目前处于季节性减产时期，同比增长9.8%。
据荷斯坦网了解， 新西兰晚夏/初秋的气候对目前强劲的牛奶产量起到了有力的推动。
