此次进口的新西兰牛肉基本上18个月以下阉割过的公牛肉，又有高档的西冷（牛外脊）和眼肉（牛脊中段两侧的肉）。
目前， 据了解。
肉质鲜嫩。
这是自国家质检总局和新西兰食品安全局签订进口牛肉双边协议书后。
该批牛肉既有一般消费者喜欢的牛腩、牛腱、牛尾，从进口到销售全程冷链操纵，总价值9.6万美元，一批来自新西兰、重达11.9吨的冷冻牛肉通过宁波检验检疫局快速现场查验， 前日上午，，顺利抵达食品公司冷库。
接下来将送往实验室检测， ，这将降低我市进口牛肉的平均售价，我省首次进口新西兰牛肉，若检验检疫合格即可上市销售，宁波检验检疫局差不多对牛肉进行取样。
